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文件柜、滚筒刮板干燥机和矿用钉扣机是三种不同的产品，用途和领域各异，因此无法简单地评价哪个更好。
文件柜主要用于存放文件、资料等物品，侧重于办公领域的实用性以及材质、设计、存储空间的考量。
滚筒刮板干燥机则是一种工业设备，主要用于物料的干燥，具有干燥效率高的特点，这种设备广泛应用于化工、制药、食品等领域。
矿用钉扣机则是矿业领域的专用设备，主要用于矿工的劳动保护，要求具有较高的安全性和耐用性。
这三种产品的好坏取决于具体的使用场景和需求，如果需要存储文件资料，那么文件柜是更好的选择；如果是工业生产中需要干燥物料，那么滚筒刮板干燥机更为合适；而如果在矿业领域需要确保工人的安全，那么矿用钉扣机则是不可或缺的。
无法简单地比较这三种产品哪个更好，而是需要根据实际需求和使用场景进行选择。